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日本の食を次世代に残し、可能性を広げ、健康で幸せな生活を送ってほしいという想いを込めました。

​※平成27年 吉備しあわせ米粉 商標登録

世界最高水準ノングルテン米粉表示対応製品

グルテン含有量1ppm以下

(欧米で設定されているグルテンフリー基準値は 20ppm以下)

日本米粉協会が公表した「米粉の用途別基準」に基づく検査をクリアしているので、

ノングルテン米粉表示の認証マークを表示することが可能となっています。

アミロース含有率

デンプン損傷率

粒度

水分値 (製粉時)

アレルゲン検査結果

(グルテン／0.3ppm未満)

料理用米粉

約18.3%

約9.8%

平均40μm

(約350〜400メッシュ)

13.0%~14.5%

不検出

製菓・製パン用

約18.3%

約6.6%

平均50μm

(約300〜350メッシュ)

13.0%~14.5%

不検出

​【米粉100%】

250g

1kg

10kg,20kg

吉備しあわせ米粉

原材料：米粉、うるち米(国産)​

　用途：一般料理、製菓

たまご・

バターか牛乳

混ぜるだけ！

‣米粉パンケーキミックス粉

‣米粉マドレーヌミックス粉

‣米粉クッキーミックス粉

グルテンフリーミックス粉 200g​

原材料：米粉(国産)、砂糖、山芋パウダー、塩、ベーキングパウダー(アルミフリー)

※業務用も販売しています。(1kg×10袋)​

​　ご希望の方はお申し付けください。

米粉パンケーキミックス 200g​×3袋

原材料：米粉(国産)、砂糖、山芋パウダー、塩、ベーキングパウダー(アルミフリー)

【米粉ミックス】

1kg

10kg,20kg

グルテンミキサー室を別棟にしているので、

​コンタミネーションを完全防止しています。

原材料：米粉(80%)、小麦グルテン(20%)

　用途：製菓、製パン

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