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日本の食を次世代に残し、可能性を広げ、健康で幸せな生活を送ってほしいという想いを込めました。
※平成27年 吉備しあわせ米粉 商標登録
世界最高水準ノングルテン米粉表示対応製品
グルテン含有量1ppm以下
(欧米で設定されているグルテンフリー基準値は 20ppm以下)
日本米粉協会が公表した「米粉の用途別基準」に基づく検査をクリアしているので、
ノングルテン米粉表示の認証マークを表示することが可能となっています。
アミロース含有率
デンプン損傷率
粒度
水分値 (製粉時)
アレルゲン検査結果
(グルテン／0.3ppm未満)
コシヒカリ
約18.3%
10%以下
平均40μm
(約350〜400メッシュ)
13.0%~15.5%
不検出
ミズホチカラ
約22.0%
10%以下
平均40μm
(約300〜350メッシュ)
13.0%~15.5%
不検出
【米粉100%】
250g
1kg
10kg,20kg
吉備しあわせ米粉コシヒカリ
原材料：うるち米(国内産)
用途：一般料理、製菓
※ご注文が集中しております。
原料在庫の関係で出荷できない事があります。
ご注文の際はお問い合わせください。
只今、新規のお取引は制限させていただいております。
ご迷惑をお掛けいたします。
1㎏ 10㎏
吉備しあわせ米粉ミズホチカラ
原材料：うるち米(国内産)
用途：製菓 製パン
【米粉パンミックス】
グルテンミキサー室を別棟にしているので、
コンタミネーションを完全防止しています。
10kg,20kg
原材料：米粉（国内産）、小麦グルテン(オーストラリア産）
用途：製菓、製パン
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